Spørg os for mere info.

Forplejning til Fabrikkens mødepakke

MORGENBUFFET


Friskbagt brød

Ost / Lufttørret skinke

Skyr m. bærkompot og hjemmelavet granola

Frisk frugt

Smør og hjemmelavet marmelade

To slags juice / Kaffe og The / Vand

Smoothie (+40 kr. pr. kuvert)

Croissanter (+35 kr. pr. kuvert)

FROKOST


Det er muligt at vælge imellem to forskellige slags frokost:

Frisksmurte sandwich i hjemmebagt brød, 3 varianter (1 m. fisk, 1 m. kød., 1 vegetarisk).

eller:

 

Frokostbuffet med fx rimmet fisk, tynde skiver af marineret kalvetyksteg, fyldige salater og friskbagt brød (+75 kr. pr. kuvert).

Menuen vil være sammensat ud fra årstidens råvarer og kan også sagtens laves helt vegetarisk

EFTERMIDDAG


Hjemmebagt kage og genopfyldning af kaffe, the, vand og frugt.

Kaffe/the/postevand vil være tilgængeligt hele dagen – ved frokosten udvides med sodavand/lemonade, ca. 1 pr. person.

Ønskes der yderligere sodavand/lemonade efter frokost, afregnes dette efter forbrug (30 kr. pr. stk.).

I kan tilkøbe et glas vin eller bobler samt snacks efter mødet og det er også muligt at forlænge mødet med en middag.

DESSERT


Tiramisu 2.0

Kaffemousse, mørk chokolade, karamelliserede ladyfingers,
espressosirup & iscreme på mascarpone & mørk rom

Chokolade gateau

Chokoladeglaseret hindbærmousse på kakaobisquit
m. hindbær-sauce & fuldfed vanilleis

Pavlova

Sprød marengsbund m. lemoncurd, frisk passionsfrugt,
luftig yoghurt-mousse & tonkabønne-iscreme

Fabrikkens ostebræt

Med modne oste, årstidens kompot og hjemmebagt kerneknækbrød

Fabrikkens selskabspakke


I Fabrikkens selskabspakke indgår altid salte snacks til velkomstdrink, fx:

 

→ Hjemmemarinerede Nocellara-oliven med rosmarin, chili & citronskal samt Harissa-ristede nødder.

→ Ønskes yderligere snacks, kan der vælges fra snackmenuen (tilkøb).

→ Desuden indgår en forret, en hovedret og en dessert i selskabspakken.

→ Der kan tilkøbes en ekstra forret/mellemret/ost til 125 kr. pr. kuvert.