Brunch eller Frokost på Fabrikken på Strandlodsvej

Lad Fabrikken på Strandlodsvej danne rammen om jeres navngivning, barnedåb, fødselsdag eller lign. Vi tilbyder en uformel brunch- eller frokostbuffet i weekenderne for alt fra 40 til 100 gæster.

Lækker brunch- eller frokostbuffet med sæsonens bedste råvarer.

Varighed 4 timer / Lørdage og søndage kl. 12.00-16.00 / Mulighed for forlængelse

Skriv til vores event koordinator på selskaber@fabrikken-strandlodsvej.dk for spørgsmål eller booking.

SEND OS EN FORESPØRGSEL
Fabrikken på Strandlodsvej

Pakken inkluderer:


→  VELKOMSTDRINK M/U ALKOHOL
→  FROKOSTBUFFET / BRUNCHBUFFET
→  DRIKKEVARER TIL ENTEN FROKOST ELLER BRUNCH
→  KAFFE/THE
→  4 TIMERS VARIGHED

(MULIGHED FOR FORLÆNGELSE PÅ SØNDAGE)

 

FROKOSTMENU 

 

HJEMMEBAGT SURDEJSFOCCACIA M. PISKET SMØR

 

FENNIKEL-RIMMET LAKS M. SPICY TOMAT-VINAIGRETTE & MARINEREDE TOMATER

 

BURRATA M. PESTO GENOVESE, RUCOLA & PARMESAN

 

VITELLO TONNATO M. FRITEREDE KAPERS & BRØNDKARSE

 

LØGTÆRTE M. GEDEOSTCREME & PURLØG

FLANK STEAK M. ÆRTE/SELLERIPURÉ & SPRINGLØG

 

SMÅ KARTOFLER VENDT I LØVSTIKKECREME M. RADISER & ÆRTESKUD

 

SALAT AF PERLEBYG, RÅSTEGTE GULERØDDER, KORIANDER, GRANATÆBLEKERNER, RUCOLA & YOGHURTDRESSING

BRUD AF SAFTIG CHOKOLADEKAGE M. PASSIONSFRUGTCURD, NØDDECRUMBLE & PISKET VANIJLE-MASCARPONECREME

 

BØRNEMENU (UNDER 12 ÅR):

PASTASALAT (V) / OVNSTEGTE KYLLINGELÅR / LUNE FRIKADELLER / GRØNTSAGSSTÆNGER / FOCCACIA M. PISKET SMØR / HJEMMELAVET IS I VAFFEL ELLER BÆGER

 

DRIKKEVARER

PROSECCO M. SÆSONENS BÆR- ELLER FRUGTSIRUP

ØL & SODAVAND FRA HANCOCK

HVIDVIN & RØDVIN (KUN TIL FROKOST)

BOBLER, FRISKPRESSET JUICE & SMOOTHIE (KUN TIL BRUNCH)

HJEMMELAVET LEMONADE

VAND M/U BRUS

STEMPELKAFFE & THE

 

 

 

Pris pr. kuvert 2026: 725 kr. / Børn under 12 år: 500 kr.
Pris pr. kuvert 2027: 750 kr. / Børn under 12 år: 525 kr.

 

(Børn under 1 år er gratis)

TILFØJ RETTER TIL MENUEN FRA 55 KR. PR. RET


BROCCOLINI M. SAUCE GRIBICHE & KØRVEL

 

MISORISTET SPIDSKÅL M. GOMADRESSING, CHILIMAYO, LIME, RISTEDE PEANUTS & KORIANDER

 

KOLD ÆRTEBSIQUE M. FRISKPILLEDE REJER, PISKET MASCARPONE & SPRØD PANCETTA

 

RIMMET TORSK M. PASSISONSFRUGTVINAIGRETTE, AGURK, MELON & THAI BASILIKUM

 

GRILLEDE COURGETTER M. PARMESANCREME & SURDEJSCRUMBLE

 

KRYDREDE LÅRSTEAKS AF FRITGÅENDE KYLLING M. YOGHURT-DRESSING, STEGTE SPRINGLØG & ZHOUG

 

BLOMMETRIFLI M. VANILJE-MASCARPONE CRÈME & CRUMBLE

 

 

 

SPØRG OS FOR AT FÅ OPLYST SÆSONENS BRUNCHMENU

Adresse

Fabrikken
Strandlodsvej 42B stuen (i gyden)
2300 København S
Telefon: +45 28142743
(besvares mandag-fredag kl. 10.00-15.00)
mail: